ایجاد فرم کایمریک در ژن لیپاز باکتریایی

لیپازهای میکروبی با توانایی فعالیت هم در محیط آبی و هم غیر آبی می توانند در صنایع نسبت به آمیلازها و پروتئازها از اهمیت ویژه ای برخوردار شوند. در مورد فعالیت لیپازها، لیپازهای باکتریایی از اهمیت بیشتری برخوردار هستند و طیف وسیعی از فعالیت ها را )در صنعت شوینده، مواد لبنی، آرایشی بهداشتی و....( انجام می دهند. هدف از انجام این تحقیق دستیابی به آنزیم موتانت لیپاز با کارایی و سرعت بالا در عملکرد می باشد. برای رسیدن به این فرم موتانت از روش تصادفی استفاده می شود که یکی از مکانیسم های موجود در تکامل است و تا به حال پروتئین های بسیاری در تحقیقات انجام شده به این ترتیب بهینه شده اند. این تحقیق اثر بسیار مهمی در صنعت خواهد داشت و از ورود کالاهای خارجی مرتبط جلوگیری خواهد کرد. موتاسیون صورت گرفته در دو باکتری باسیلوس سوبتیلیس و سودوموناس آئروژینوزا طراحی شده است جهش ها تغییراتی در توالی dna هستند که می توانند در هر ناحیه ای از dna رخ دهند. اگر چه تنها زمانی تغییرات فنوتیپی در موجود زنده مشاهده می شود که جهش در توالی یک ژن رخ دهد. واژه موتاسیون در لاتین به معنای دگرگونی عمده و اساسی و ناگهانی است. الل های مختلف می توانند در هر لوکوس ژنتیکی قرار بگیرند و الل نوع وحشی شایع ترین فنوتیپ موجود در یک جمعیت را ایجاد می کند. الل ها را می توان بر اساس توالی dna آنها از یکدیگر تمایز داد. الل نوع وحشی دارای یک توالی بوده و تمامی الل های جهش یافته دارای توالی هایی قدری متفاوت می باشند. جهش، پدیده ای کمیاب است، جهش ها در باکتری ها به مراتب سخت تر از موجودات عالی اتفاق می افتد. به هر حال، بودن پاره ای از عوامل محیطی باعث افزایش فراوانی جهش ها می شود. به طور کلی هر ژن دارای ویژگی های جهشی ویژه است.